以賽促教,以賽促學――酒店管理專業舉辦酒店服務賽項技能大賽

時間:2018-01-09瀏覽:141

   為提高學生專業技能水平,選拔優秀學生參加全省高職高專酒店技能服務大賽,旅遊與公共管理係舉行了第屆現代酒店服務技能大賽。大賽內容涵蓋為中餐宴會擺台、禮儀展示、情景服務3項內容。高專16級酒店管理專業王新同學經過層層考核,榮獲綜合成績第一名。

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   酒店服務賽項,旨在檢驗學生酒店專業操作技能的規範性和熟練性、酒店服務意識、現場問題的分析與處理能力、衛生安全操作意識及心理素質等全方麵綜合素質,反映旅遊與公共管理係酒店管理專業教學水平,引導學生關注現代酒店業發展趨勢及對酒店人才的新需求,提高酒店行業所需高素質技能型人才的培養質量

   此次技能大賽由我校旅遊與公共管理係金瑞古井大酒店共同舉辦,是對酒店管理專業學生的一次很好的鍛煉,同時也是我校深入開展校企合作的一次有益嚐試。(旅管係學生會學習部撰稿  汪青核稿