為進一步強化學校食堂管理，築牢食品安全防火牆，2021年12月10日中午，總務處組織了一次食堂從業人員全員安全衛生知識培訓，學校食品安全監督員、食堂經理、食堂師傅、阿姨等共百餘人參加了培訓。
本次培訓主要內容有：一是組織學習《安徽省學校食堂食品安全管理指南（試行）》，二是聘請天和公司王躍泉經理開展講座。王躍泉經理結合自身十餘年從業經驗，利用鮮活事例、具體數據、真實感受，從食品安全法律、食品規範操作、食品安全責任等方麵對大家進行培訓，內容豐富、淺顯易懂，具有很強的實用性和指導性。
食品安全無小事，要抓在日常，嚴在經常。為此，總務處將常態化地組織食堂員工進行培訓，通過提高食堂員工素質和安全意識的途徑來強化食堂管理，確保師生舌尖上的安全。（總務處 撰稿：高旭輝 核稿：王煥庭）