5月10日下午，根據學校開學方案要求和校園防疫工作需要，總務處在食堂組織開學前供餐模擬演練，校黨委委員、副校長吳登明親臨食堂，檢查指導工作。
吳校長帶隊沿著導引地標進入食堂
吳校長模擬學生飯前洗手
總務處長童日進、副處長方鐵橋指導食堂員工如何搞好學生餐飲售賣
雷著文副處長模擬學生購買盒飯
針對模擬中發現的問題，吳校長、童處長指導食堂要立即進行改進，千方百計地確保學生返校後能安全有序地做好餐飲供應工作。（總務處 許仁峰撰稿 方鐵橋審核）